Konyu AB - Kenia Filter

Tasting notes

Character

• Clean

Unsere Kenia Konyu AB Bohnen haben wir diesmal als Filter geröstet. Dieser WashedWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly. Kaffee aus Kenia ist ein BlendBlendCoffees from multiple origins roasted or mixed together for a consistent, balanced profile year-round — the traditional backbone of espresso menus. aus den Sorten SL28SL28A Kenyan variety selected in the 1930s by Scott Agricultural Laboratories, prized for intense blackcurrant acidity and deep sweetness. und SL34SL34SL28's sibling selection, also from Kenya's Scott Labs. Slightly less celebrated but hardier, with a similar juicy, complex cup. angebaut von der Kabare Farmers Co-operative Society in Kirinyaga, der aktuell ca. 800 Kleinbauern aus der Kirinyaga Region angehören. Frisch gebrüht, schmecken wir ein fruchtiges Profil mit Noten von süßer Limette, Himbeere und Nektarine. Über die Farm Die Kleinbauern der Kabare Kooperative liefern ihre Kaffeeernte der Varietät SL28 und SL34 an die Konyu Washing StationWashing stationA central mill where many smallholder farmers deliver cherry for processing. In Ethiopia, Kenya, and Rwanda the station name (e.g. Idido) often identifies the coffee. , wo die Kaffeekirschen weiterverarbeitet werden.