"The Decaf Project" Kaffee Kit von & mit James Hoffmann

Origin

Tasting notes

Character

• Experimental
  50
• Funky
  40

Nur noch wenige letzte Boxen werden nächste Woche online verfügbar sein! Wir organisieren das Rösten, den Versand und die weiteren Prozesse im Hintergrund. Danach wird es einige Boxen geben, die wir nächste Woche zum Verkauf anbieten können. Melde dich jetzt für den 19grams Newsletter an, um dir deine Box zu sichern. Ein Kaffee, drei verschiedene Entkoffeinierungsmethoden (5 x 50g) Mit "The Decaf Project" zeigt James Hoffmann, dass entkoffeinierter Kaffee genauso spannend, komplex und hochwertig sein kann wie jede andere Tasse. Wir bei 19grams sind stolz, als eine von nur 58 Röstereien weltweit Teil dieses besonderen Projekts zu sein. Das Set umfasst vier Varianten je 50g desselben Single-OriginSingle originCoffee from one traceable place — a country at the loosest, a single farm or lot at the strictest — rather than a blend of sources.-Kaffees aus La Virgen, Guadalupe, Huila in Kolumbien , der durch unterschiedliche Entkoffeinierungsprozesse veredelt wurde: Unprozessiert : Der Kaffee in seiner reinsten Form – die perfekte Referenz. Ethyl AcetateSugarcane (EA) decafDecaffeination using ethyl acetate derived from fermented sugarcane, common in Colombia. Keeps sweetness well; often labeled 'EA' or 'sugarcane process'. : Mit einem Hauch von Zuckerrohr für eine süßliche, weiche Note. Swiss Water : Sanft, natürlich, mit eleganten Kakao- und Nussaromen. Carbonic NaturalNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. : Experimentell, fruchtig und voller Innovationsgeist. Als exklusives Plus kannst du im 19grams Kit einen weiteren Kaffee verkosten: den 19grams Decaf . Seid dabei, wenn wir diese Varianten in einem exklusiven CuppingCuppingThe standardized tasting ritual — coarse grounds steeped in hot water, crust broken, slurped from a spoon — used to score and compare coffees. im Dezember 2024 miteinander vergleichen und entkoffeinierten Kaffee neu entdecken!