Café José Del Carmen Suarez Caro Lavado 350 GR

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Tasting notes

Finca El Porvenir San Francisco, Cundinamarca Don José del Carmen Suárez ha dedicado más de dos décadas al desarrollo de su finca. PERFIL DE CAFE Caficultor: José del Carmen Suárez Origen: San francisco, Cundinamarca Beneficio: Lavado Variedad: CastilloCastilloColombia's leaf-rust-resistant variety, bred by Cenicafé from Caturra and Timor hybrid. Long dismissed by purists, it now wins competitions when grown and processed well. Sabor: Caña de azúcar, caramelo, chocolate blanco Acidez: Delicada cítrica Aroma: Notas dulces, azúcar morena, caramelo Cuerpo: Medio relleno