Café José Del Carmen Suarez Caro Lavado 350 GR

Tasting notes

Finca El Porvenir San Francisco, Cundinamarca Don José del Carmen Suárez ha dedicado más de dos décadas al desarrollo de su finca. PERFIL DE CAFE Caficultor: José del Carmen Suárez Origen: San francisco, Cundinamarca Beneficio: Lavado Variedad: CastilloCastilloColombia's leaf-rust-resistant variety, bred by Cenicafé from Caturra and Timor hybrid. Long dismissed by purists, it now wins competitions when grown and processed well. Sabor: Caña de azúcar, caramelo, chocolate blanco Acidez: Delicada cítrica Aroma: Notas dulces, azúcar morena, caramelo Cuerpo: Medio relleno