ARICHA – ETIOPIA

Origin

Tasting notes

Character

• Clean
  30

Perché potrebbe piacerti I flavor di questo caffè potrebbero trasportarti agli ingredienti di un meraviglioso cocktail estivo e dissetante. Proprio così, questo caffè è stato definito da noi come fresco, estivo e rinfrescante. L'acidità iniziale ricorda il limone e il bergamotto, evolvendo poi in una dolcezza a tratti stucchevole che evoca sensazioni di frutta esotica come mango e papaya, creando uno splendido mix di frutta tropicale. Decisamente interessante è l'effetto di questo caffè, con una nota di tè bianco e rosa che regala freschezza e pulizia nella cavità orale. Il mouthfeelBodyThe weight and texture of coffee in the mouth, from tea-like and delicate to syrupy and heavy. Driven by process, roast, variety, and brew method. è setoso e delicato. Lo definiremmo un "COFFEE FRESH", perfetto anche per estrazioni fredde come COLD BREW o NITRO. È incantevole se realizzato in modalità ESPRESSO TONIC. Carta d'identità Paese: ETIOPIA Regione: YIRGACHEFFE Farm: WARASA IYASU Varietà: 74110 - 74112 Altitudine: 2000 - 1950 msl Processo: WASHEDWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly. Sentori: BERGAMOTTO, ROSA,TÈ BIANCO, MANGO Metodi d'estrazione consigliati COLD BREW ESPRESSO TONIC FILTRO MOKA Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.