BOCHESA - ETHIOPIA

Origin

• 🇪🇹 Ethiopia

Tasting notes

Character

• Clean
  30

Perché potrebbe piacerti Stiamo parlando di un caffè elegante, decisamente fruttato e floreale, con un aroma olfattivo diretto che ricorda in maniera straordinaria la lavanda e altri fiori primaverili. Per chi ama la dolcezza in tazza, questo è il prodotto vincente: note di pesca e ribes nero si intrecciano in modo davvero incredibile. L'acidità iniziale è citrica, di intensità medio-alta, e richiama il bergamotto, protagonista indiscussa e assolutamente piacevole di questo caffè. La corposità è medio-bassa, perfettamente in linea con il profilo di un Etiope WashedWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly., con un mouthfeelBodyThe weight and texture of coffee in the mouth, from tea-like and delicate to syrupy and heavy. Driven by process, roast, variety, and brew method. setoso e vellutato. L'aftertaste è elegante e persistente, con una nota di tè nero molto evidente che lascia una bocca equilibrata dal punto di vista gustativo, invogliando a una necessità quasi immediata di continuare a berlo. Questo caffè regala emozioni a tutti coloro che cercano in tazza una dolcezza con note fruttate, un'acidità spiccata e un aftertaste pronunciato. In poche parole: un caffè con Carattere. Carta d'identità Paese: ETHIOPIA Regione: ARBEGONA Farm: BOCHESA Varietà: 2000 - 2100 Altitudine: 1900 - 2000 Processo: WASHED Sentori: RIBES ROSSO, PESCA, LAVANDA, BERGAMOTTO e TÈ NERO Metodi d'estrazione consigliati ESPRESSO FILTRO MOKA Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.