CHELBESA – ETIOPIA

Tasting notes

Character

• Clean

Perché potrebbe piacerti Questo caffè se non esistesse bisognerebbe inventarlo: elegante, profumato e fruttato, con note di arancio, bergamotto, pesca e litchi che lasciano in bocca una dolcezza pazzesca. La corposità medio/bassa e aftertaste pulito caratterizzano questo caffè lavato. Carta d'identità Paese: ETIOPIA Regione: GEDEO Farm: WORKA CHELBESSA Varietà: HEIRLOOMHeirloom (Ethiopia)A catch-all label for Ethiopia's thousands of indigenous, largely uncatalogued coffee varieties — used when a lot's exact genetics are unknown. Altitudine: 1900-2200 msl Processo: WASHEDWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly. Sentori: PESCA GIALLA, MIELE, LITCHI, FRUTTI ROSSI, BERGAMOTTO Metodi d'estrazione consigliati FILTRO ESPRESSO MOKA Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.