LA ESMERALDA – EL SALVADOR

Origin

• 🇸🇻 El Salvador

Tasting notes

Character

• Funky
  20

Perché potrebbe piacerti La corposità e la dolcezza sono gli ingredienti di successo di questo caffè. Definirlo dolce è veramente poco, direi quasi stucchevole con una nota di mirtillo e un'acidità iniziale riconducibile a quella di un ribes rosso. Decisamente ancor più evidente se estratto con metodo espresso. Corposità medio/alta, ottima struttura e un mouthfeelBodyThe weight and texture of coffee in the mouth, from tea-like and delicate to syrupy and heavy. Driven by process, roast, variety, and brew method. decisamente succoso e sciropposo. Note finali di caramello e cacao che coccolano il palato e rendono equilibrato questo caffè dal punto di vista gustativo. Per chi ama bevande base latte è il caffè ideale. Un caffè che non ti stanca mai. Carta d'identità Paese: EL SALVADOR Regione: AHUACHAPAN, ATACO Farm: OSCAR MURGAS Varietà: RED BOURBONBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars. Altitudine: 1300-1400 msl Processo: NATURALNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. Sentori: CARAMELLO, COCOA, MIRTILLO, RIBES ROSSO Metodi d'estrazione consigliati MOKA MILK BEVERAGE Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.