Curso de Barismo métodos

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Tasting notes

Aprende a preparar café en diferentes métodos y preparaciones, sacando el mejor provecho de los métodos de preparación. Contenido: -Teoría sobre métodos de filtrados. Aprenderemos la teoría básica sobre cómo preparar café en los métodos filtrados convencionales. -Estudiaremos los métodos de preparación: Chemex, V60, prensa francesa y aeropress. -Hablaremos sobre la historia de los diferentes métodos de café a través del tiempo, estudiaremos el tipo de molienda para cada uno, hablaremos sobre los perfiles que genera cada método de preparación en taza. Para finalizar haremos una práctica de cada método de preparación. Duración: 3 horas aproximadamente Inversión: Individual: $24o000 2 personas: $430000 3 personas: $59000 Personalizado: $270000 Mínimo de personas: 2 personas Máximo de personas: 3 personas *Los horarios están sujetos a cambios de acuerdo a la apertura mínima del curso grupal o personalizado.