Curso de tostión básico

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Tasting notes

Curso de tostión básico Aprende a tostar cafés especiales de alta calidad. Ven a nuestra tostadora y descubre el complejo y apasionante mundo de la torrefación. Contenido: – Teoría sobre Tostión. Aprenderemos los conceptos básicos sobre la ciencia de tostar café. – Variables que se pueden y deben controlar en el proceso de tostión para saber como manejarlas y poder lograr así diferentes curvas de tostión. –Elaboraremos 3 curvas de tostión y cataremos nuestras propias muestras para evaluar el proceso y métodologia aplicada. Contamos con maquinaria importada de la más alta calidad (Diedrich R12) que nos ayuda a garantizar un tueste de óptima calidad. Duración: 3 horas Inversion: Individual $ 340000 2 personas $ 600.000 3 personas $ 790.000 Personalizado individual : $370000