Café Décaféiné Mexique Sueño 1kg

Tasting notes

Sueño est un café décaféiné de spécialité du Mexique, produit dans la région du Chiapas. Issu d’un assemblage de variétés Marsellesa, CaturraCaturraA natural dwarf mutation of Bourbon found in Brazil: compact plants, easier picking, bright and clean cup. A workhorse across Latin America. et Starmaya, il est travaillé en process lavé pour une tasse nette et équilibrée. Son profil aromatique développe des notes de cacao, pour un café gourmand et accessible au quotidien.