Bourbon

Origin

Tasting notes

Character

• Funky
  20

Un clásico atemporal en el mundo del café de especialidad; de las variedades mas antiguas y primeras que vinierona Guatemala. Nuestro BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars. ofrece una taza con cuerpo cremoso y una acidez refinada , que culmina en dulces notas de chocolate y caramelo . Es un café que se distingue por su equilibrio y su elegancia, diseñado para convertir tu rutina diaria en un momento extraordinario. El Bourbon es una de las variedades de café arábica más importantes y antiguas del mundo. Se cree que es una mutación naturalNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. de la variedad TypicaTypicaThe oldest cultivated arabica lineage, ancestor of most Latin American coffee. Low yield, clean and sweet cup; the baseline other varieties are measured against., originaria de Etiopía y cultivada por primera vez en Yemen. En el siglo XVIII, misioneros franceses llevaron semillas desde Yemen a la isla Bourbon (hoy conocida como la Isla de la Reunión), al este de Madagascar.