ケニア カリンドゥンドゥファクトリー サンルージュAA＋

Origin

Tasting notes

ケニア カリンドゥンドゥファクトリー サンルージュAA＋の特徴 カリンドゥンドゥ・ファクトリーは、バリチュ生産者組合に所属しており、このファクトリーにコーヒーチェリーを持ち込むコーヒー農家に、栽培方法やその他の重要な農法の教育を行うことで、品質を安定させ、より高い報酬を還元、生活水準の底上げと更なる利益への投資という正の循環を作り出すことを目的としています。 こうしたフォローアップによって、毎年安定した収量と品質が維持されており、バリチュ生産者組合の各ファクトリーのコーヒーは、ニエリ県でも優れたファクトリーとして世界中で知られています。 カリンドゥンドゥ・ファクトリーは、標高1,650m、年間降雨量1,100mmかつ、コーヒーの生育に必要なミネラルと有機物を含む赤色火山性の土壌に覆われています。 この理想的な条件から生み出されるコーヒーは明るく上質な酸質AcidityThe bright, lively, fruit-like sensation in coffee — praise, not a flaw. Citric sparkle, malic apple-crispness, tartaric wine notes; light roasts preserve more of it.、ボディBodyThe weight and texture of coffee in the mouth, from tea-like and delicate to syrupy and heavy. Driven by process, roast, variety, and brew method.感、カシスのような風味を持ち、世界中から愛されています。 ケニア カリンドゥンドゥファクトリー サンルージュAA＋のカッピンコメント 浅めのローストから、深煎りまで幅広くお楽しみいただけます。 1番おすすめは、フルシティロースト。 スッキリとしたカシスの風味を味わいたい方は、ハイロースト（中煎り）。 ケニアらしい力強いボディ感、カシスが感じられ、キャラメルのような甘さが余韻として残るフルシティロースト（深煎り）をお選びください！ ケニア カリンドゥンドゥファクトリー サンルージュAA＋のコーヒー豆詳細 生産国 ケニア 地域 中央州ニエリ県コンユ 農園（生産者） カリンドゥンドゥファクトリー（ バリチュ生産者組合 ） 標高 1650m 品種Variety (cultivar)The botanical subtype of the coffee plant — Gesha, Bourbon, SL28 — analogous to grape varieties in wine. A major driver of cup character alongside origin and process. SL28SL28A Kenyan variety selected in the 1930s by Scott Agricultural Laboratories, prized for intense blackcurrant acidity and deep sweetness., SL34SL34SL28's sibling selection, also from Kenya's Scott Labs. Slightly less celebrated but hardier, with a similar juicy, complex cup. 商品規格 スクリーン17＋（AA） 精製方法 ウォッシュド