タンザニア ンゴロンゴロ AA＋＋

Origin

Tasting notes

タンザニア ンゴロンゴロ AA＋＋ 特徴 タンザニア最大の輸出会社「テイラーウインチ」が自信を持ってお届けする、従来のAAグレードを超越したAA++ (TOP) 。 社長自らが厳選したエリア指定物のコーヒー豆です。 タンザニアのコーヒー豆の等級の中で最もランクが高い「AA」は、コーヒー豆のスクリーンサイズが18以上のものが90％以上、スクリーン17が10％以下のコーヒー豆の等級です。 その最上級規格のAAを上回る「AA++(TOP)」。 ぜひご賞味ください！ カッピングCuppingThe standardized tasting ritual — coarse grounds steeped in hot water, crust broken, slurped from a spoon — used to score and compare coffees.コメント 最高級キリマンジャロ。 甘い香りとチョコレートような甘みがあり、 まろやかなコクと心地の良い苦味がとてもいいバランスを生んでいます。 フルシティローストまで焙煎すると、少しダークチョコレートのような苦味に変わります。 お好みでどうぞ！ タンザニア ンゴロンゴロ AA＋＋ コーヒー豆詳細 生産国 タンザニア 地域 アリューシャ地区 標高 1590〜1780m 品種Variety (cultivar)The botanical subtype of the coffee plant — Gesha, Bourbon, SL28 — analogous to grape varieties in wine. A major driver of cup character alongside origin and process. ブルボンBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars.、ケント 規格 AA++(TOP) スクリーン 18up 精製方法 フリーウォッシュド