Colombia Tumbaga Decaf – kávové kapsule

Origin

• 🇨🇴 Colombia

Tasting notes

Bezkofeínovú kávu Colombia Tumbaga decaf si môžete vychutnať už aj v kávových kapsuliach kompatibilných s kávovarmi Nespresso original . Veľmi kvalitný decaf nie je ľahké nájsť, ale tento prírastok do našej stálej ponuky dokáže uspokojiť maximálne nároky každého kávomilca. Bolo použité kvalitné zrno a na odstránenie kofeínu nový, jemný a čisto prírodný proces. Pri tejto metóde sa využíva etyl acetát získaný prirodzenou cestou z cukrovej trstiny. Vďaka tomuto procesu bol zachovaný chuťový potenciál kávy, chuť je príjemne sladká, perfektne vyvážená a doplnená o tóny jablka, škorice a karamelu. Tento výnimočný decaf nesie meno Tumbaga — podľa historickej zliatiny zlata, medi a striebra, ktorú v Kolumbii používali na výrobu drobných predmetov. Táto zliatina symbolicky spája protikladné energie slnka a mesiaca do dokonalej rovnováhy, presne tak, ako táto káva. Tumbaga Sugarcane decafSugarcane (EA) decafDecaffeination using ethyl acetate derived from fermented sugarcane, common in Colombia. Keeps sweetness well; often labeled 'EA' or 'sugarcane process'. posúva bezkofeínovú kávu na vyššiu úroveň, keďže na rozdiel od bežnej praxe využíva čerstvé zrná z integrovaného dodávateľského reťazca. Tímy v Kolumbii zrná starostlivo vyberajú s dôrazom na plné telo, vysokú sladkosť a nízku aciditu.