Colombia Tumbaga decaf na filter

Origin

• 🇨🇴 Colombia

Tasting notes

Character

• Bright
  30
• Clean
  20

Bezkofeínová káva Colombia Tumbaga decaf je vyladená špeciálne na filtrovanú prípravu. Veľmi kvalitný decaf nie je ľahké nájsť, ale tento dokáže uspokojiť maximálne nároky každého kávomilca. Bolo použité kvalitné zrno a na odstránenie kofeínu nový, jemný a čisto prírodný proces. Pri tejto metóde sa využíva etyl acetát získaný prirodzenou cestou z cukrovej trstiny. Vďaka tomuto procesu bol zachovaný chuťový potenciál kávy, chuť je príjemne sladká, perfektne vyvážená a doplnená o tóny jablka, škorice a karamelu. Tento výnimočný decaf nesie meno Tumbaga – podľa historickej zliatiny zlata, medi a striebra, ktorú v Kolumbii používali na výrobu drobných predmetov. Táto zliatina symbolicky spája protikladné energie slnka a mesiaca do dokonalej rovnováhy, presne tak, ako táto káva. Tumbaga Sugarcane decafSugarcane (EA) decafDecaffeination using ethyl acetate derived from fermented sugarcane, common in Colombia. Keeps sweetness well; often labeled 'EA' or 'sugarcane process'. posúva bezkofeínovú kávu na vyššiu úroveň, keďže na rozdiel od bežnej praxe využíva čerstvé zrná z integrovaného dodávateľského reťazca. Tímy v Kolumbii zrná starostlivo vyberajú s dôrazom na plné telo, vysokú sladkosť a nízku aciditu. Sme veľmi radi, že si ho môžete objednať aj vy v pražení light roastLight roastRoasted just past first crack to preserve origin character: higher acidity, florals, and fruit, lighter body. The signature of Nordic-style roasting. (filter), ktoré dáva vyniknúť jeho sladkému charakteru.