Daily Brew

Origin

• 🇨🇴 Colombia
• 🇷🇼 Rwanda

Tasting notes

Character

• Funky
  20

Daily Brew har en mjuk och balanserad karaktär med en fin fyllighet. Som grund använder vi oss alltid av kaffebönor från två gårdar i Brasilien, som vi kryddar med bönor från andra världsdelar för att få fram tonerna av rostade mandlar och hasselnötter. Tillsammans blir det ett mjukt kaffe med toner av choklad. Som gjort för fika. NUVARANDE BLENDBlendCoffees from multiple origins roasted or mixed together for a consistent, balanced profile year-round — the traditional backbone of espresso menus. – Brasilien Fazenda IP Acaia NaturalNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. – Brasilien Irmas Pereira Yellow BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars. Natural – Rwanda Nyamurinda Våtförädlat – Colombia Fazenda La Sierra Våtförädlat ROSTNINGSPROFILEN PÅ DAILY BREW Choklad- och karamellkaraktären i Daily Brew förstärks genom hur kaffet rostas – mot slutet av rostningsprocessen karamelliseras sockret i kaffet försiktigt och många av de unika smakerna från kaffebönornas ursprung framträder.