Daily Espresso

Origin

• 🇨🇴 Colombia
• 🇸🇻 El Salvador

Tasting notes

Character

• Funky
  20

Som grund i Daily Espresso använder vi oss alltid av kaffebönor från två gårdar i Brasilien, som i sedan kryddar med bärtorkade kaffen, främst från Colombia, El Salvador och Etiopien. Blandningen ger en espresso som är både chokladfyllig och mjukt fruktig. NUVARANDE BLENDBlendCoffees from multiple origins roasted or mixed together for a consistent, balanced profile year-round — the traditional backbone of espresso menus. – Brasilien Irmas Pereira NaturalNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. Yellow BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars. – Brasilien FAF Miltinho Reserva – El Salvador San Andres Pacamara Natural ROSTNINGSPROFILEN PÅ DAILY Choklad- och karamellkaraktären i Daily Espresso kommer fram genom hur kaffet rostas – i slutet av rostningsprocessen karamelliseras sockret i kaffet försiktigt och de unika smakerna från kaffebönans ursprung framträder tydligt. Den lite längre rostningstiden ger dessutom en djup och fin karamellsötma.