Kaffee Geschenkset WASHED ORGANICS (La Coipa, Belen Inza, 2x250g)

Origin

• 🇧🇷 Brazil
• 🇵🇪 Peru

Tasting notes

Character

• Clean
  30

Unser aktuelles Geschenkset ist ausverkauft. Ein neues kommt bestimmt, bis dahin ist unser Discovery Bundle Brazil eine super Alternative zum Verschenken. Unsere Geschenksets In unseren Kaffee Geschenksets findest Du eine kuratierte Auswahl unserer Kaffees für jeden Geschmack, jede Zubereitungsart und zum Entdecken. Mit dem Kaffee Geschenkset WASHEDWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly. ORGANICS zeigen wir Dir zwei spannende gewaschene, bio-zertifizierte Kaffees. Die Auswahl repräsentiert genau das, wofür wir gewaschene Kaffees so lieben: klare und prägnante Aromen, Spritzigkeit und Frische - jeder Kaffee aus dem Set auf seine eigene Art. Beschreibung In unserem Washed Organics Set haben wir 2*250g ausgewählter gewaschen aufbereiteter Bio-Kaffees für Dich zusammengestellt: La Coipa aus Peru und Belen Inza aus Kolumbien Gewaschener Kaffee überzeugt uns mit einem klaren Geschmack und prägnanten Aromen, oft auch mit einer schönen Säure. In diesem Set haben wir sowohl einen gewaschenen Kaffee mit einem Fokus auf Süße (La Coipa), sowie einen Kaffee mit einem leichteren Fokus auf spritziger Säure (Belen Inza) zusammengestellt, die die Bandbreite gewaschener Kaffees aufzeigen. Zertifizierter Bio-Kaffee : DE-ÖKO-039 aus Nicht-EU-Landwirtschaft [Peru & Kolumbien] Gewaschene Kaffees entdecken Dieses Bundle gibt uns die Möglichkeit zwei Kaffees aus Lateinamerika und ihre Aufbereitung vorzustellen. Beide Kaffees sind gewaschen aufbereitet. Bei dieser Art der Aufbereitung werden das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche und die Mucilage (eine zuckrige Pergamenthaut, die die Kaffeebohnen in der Kirsche umschließen) unmittelbar nach der Ernte mithilfe von Depulpern und Wasser von der Kaffeebohne getrennt. Übrig bleibt die Kaffeebohne, die anschließend getrocknet wird. In unserem Blog findest Du weitere Details zur Aufbereitung von gewaschenem Kaffee . Durch die gewaschene Aufbereitung wird der Geschmack des Kaffees nur durch den Geschmack der Kaffeebohnen bestimmt, was oft zu einem sehr klaren Geschmacksprofil führt. In bei