La Experimental

Tasting notes

Character

• Funky

Una selezione per filtro che esprime note di frutti di bosco e sciroppo di melassa, con una dolcezza marcata e una struttura pulita. Un lotto sperimentale firmato Jorge Elías Rojas, dove le varietà BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars. e Sidra, lavorate con processo naturale ed essiccate su patio, vengono gestite con precisione per ottenere un profilo definito e riconoscibile in tazza. Con un punteggio di 87.5 SCA, è un caffè pensato per chi cerca complessità aromatica, equilibrio e controllo in estrazione. Caffè filtro limited edition: Bourbon e Sidra naturale, note di frutti di bosco e melassa. Microlotto sperimentale firmato Jorge Elías Rojas. Disponibile per la vendita dal 3/07/26.