Los Bellotos

Tasting notes

Character

• Funky

Sentori di mandarino e cioccolato bianco, con un’acidità vivace che esalta ogni sorso. La finca Los Bellotos deve il suo nome ai famosi, meravigliosi e protetti alberi di Belloto. Questi si trovano in abbondanza all’interno della finca e garantiscono la giusta quantità d’ombra alle piante di caffè. Inoltre il Volcano Izalco protegge naturalmente il caffè dal vento che spira dall’Oceano Pacifico. Qui il lavoro mattutino inizia prima del solito poiché, di pomeriggio, la nebbia interferisce con la visibilità.