MELLOW KOKOA KAMILI

Origin

Tasting notes

Acest baton conține boabe de cacao cultivate de fermieri cu grijă pentru drepturile omului, sustenabilitate și biodiversitate. Provin de la cooperativa Kokoa Kamili, situată în satul tanzanian Mbingu. Boabele sunt fermentate timp de 6 zile, în cutii de lemn pe 3 niveluri. Ulterior sunt coapte ușor și omogenizate lent, pentru a le conserva proprietățile native, favorizând notele care amintesc de caise, cafea și mandarine. Îți curatoriem tot ce-i mai bun în materie de produse complementare cafelei de specialitate. Ciocolata artizanală Mellow este produsă în Copenhaga, în șarje mici, utilizând doar câteva ingrediente atent selecționate, fără secrete. Ingrediente: boabe de cacao zahăr din trestie