Finca Origenes - kaffe från Costa Rica

Origin

• 🇨🇷 Costa Rica· Brunca

Tasting notes

Krämig, honungsmelon, marsipan Våra vänner Rebeca, Ricardo och Edgar driver gården Origenes som ligger i regionen Brunca. På gården växer 30 olika böntyper från hela världen, därav namnet Origenes; ursprung. Detta är en hybrid som heter Sarchimor T5296, den trivs bra på Origenes och har en krämig munkänsla och fruktig smak. SMAKKATEGORI B, Balance LAND Costa Rica REGION San Isidro del General, Brunca VÄXTHÖJD 1850möh BÖNTYP Sarchimor T5296 PROCESS HoneyHoney processThe skin is removed but some sticky fruit mucilage is left on during drying. Lands between washed and natural: more sweetness and body than washed, cleaner than natural. PRODUCENT Ricardo Azofeifa Mora, Rebeca Moya Masis, Edgar Silva Loáciga RELATION 2019