Natural Bourbon - La Huerta kaffe från Nicaragua

Origin

• 🇳🇮 Nicaragua

Tasting notes

Character

• Funky
  20

Torkad jordgubb, plommon, viol Maria Eugenia Herrera bor med sin man på deras gård i regnskogen där den ovanliga böntypen BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars. Tekisic växer mitt bland palmer och fruktträd. Kaffebären transporteras ner till process-stationen Bridazul där dom, efter en kort fermentering, torkas långsamt i skugga på upphöjda bord. SMAKKATEGORI F - Fruit LAND Nicaragua REGION Mozonte, Nueva Segovia VÄXTHÖJD 1400 - 1600 möh BÖNTYP Bourbon Tekisic PROCESS Bärtorkad PRODUCENT Maria Eugenia Herrera RELATION Sedan 2023