Combo de Torras L4 – Mundo Novo

Origin

Tasting notes

Character

• Funky
  20

Nosso clássico e versátil L4 integra a linha Single OriginSingle originCoffee from one traceable place — a country at the loosest, a single farm or lot at the strictest — rather than a blend of sources. presta homenageia a via L4 de Brasília. Este combo reúne os três perfis de torra do mesmo café, permitindo explorar toda a amplitude sensorial de um único grão. Da variedade Mundo Novo , o L4 é cultivado por Arlindo Pedro e sua família , em Indianópolis – MG , na reconhecida Região do Cerrado Mineiro . Com mais de 100 anos de história no campo , a família, hoje em sua 6ª geração , dedica-se ao cultivo de cafés especiais no Triângulo Mineiro com conhecimento, cuidado e respeito pela terra. Com 82,75 pontos na escala SCA , este café 100% arábica revela sua versatilidade em três expressões distintas de torra: Torra Clara Destaca o frescor e a acidez vibrante do grão, com notas de ameixa seca e um delicado toque cítrico de limãozinho , resultando em uma xícara leve e refrescante. Torra Média Apresenta equilíbrio entre doçura e corpo, revelando nuances de calda de pudim , avelã e um perfil achocolatado , envolvente e cremoso. Torra Escura Valoriza a intensidade dos açúcares naturais do grão, entregando sabores marcantes de cacau , chocolate e um final suave de doce de leite , ideal para quem busca potência e conforto na xícara. Peneira: 15+ Processamento: NaturalNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. Denominação de Origem: Região do Cerrado Mineiro