GIKIRIMA

Origin

Tasting notes

Vinnslustöðin GIKIRIMA er í eigu 1050 meðlima Kibigu samyrkjunnar. Kaffiðtrén vaxa í suð-austur hlíðum af Mt Kenía og bændurnir koma með baunirnar til Gikirima þar sem þær eru viktaðar, unnar og þvegnar. Kaffið er þvegið sama dag og það kemur í vinnslustöðina og svo er það þurrkað og flokkað. Samyrkjan ræktar samblöndu af kaffiafbrigðunum SL28SL28A Kenyan variety selected in the 1930s by Scott Agricultural Laboratories, prized for intense blackcurrant acidity and deep sweetness. og SL34SL34SL28's sibling selection, also from Kenya's Scott Labs. Slightly less celebrated but hardier, with a similar juicy, complex cup., einnig er þar ræktað te, bananar og maís. Rekstur samyrkjunnar sér bændunum fyrir farboða sem og kosnað við menntun barnanna í samfélaginu. Switch currency Icelandic króna (ISK)Euro (EUR)United States dollar (USD) Hellingur af sólberjabragði. Bragðmikið með mjúkri ávaxtasýru og tæru bragði. Mjög ávaxtaríkt og sætt kaffi með langt eftirbragð og já, sólberjatóna í bragði. Uppruni : Kenía Hérað : Embu Framleiðandi : Í kringum 1050 meðlimir í Kigubu samyrkjunni Afbrigði : SL-28 & SL-34 AA Vinnsla : Þvegið