El Salvador Pacamara

Origin

• 🇸🇻 El Salvador

Tasting notes

Character

• Comforting
  20

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=“84196″ img_size=“full“ alignment=“center“][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=“50px“][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/2″][vc_column_text css=““] Omniroast: El Salvador – Pacamara – HoneyHoney processThe skin is removed but some sticky fruit mucilage is left on during drying. Lands between washed and natural: more sweetness and body than washed, cleaner than natural. [/vc_column_text][vc_empty_space height=“15px“][vc_column_text css=““]Carlos Mauricio Lemus Landaverde ist ein junger Produzent, der die 4 Hektar große Farm seines Vaters Jose Maria Lemus erbte, nachdem dieser bei einem Autounfall ums Leben gekommen war. Carlos tritt jedoch in Bezug auf Qualität in die Fußstapfen seines Vaters und seiner Familie und wurde z.B. beim Wettbewerb „El Salvador Cup of ExcellenceCup of Excellence (COE)A national competition and auction that identifies a country's best lots each year; winning 'COE' lots command dramatic price premiums.“ 2017 mit dem neunten Platz ausgezeichnet. Die Varietät Pacamara ist ein Hybrid aus Pacas und Maragogype (auch bekannt als die „Elefantenbohne“) und ist extrem großbohnig. Sie wächst etwas langsamer als andere Varietäten.[/vc_column_text][vc_empty_space height=“50px“][/vc_column][vc_column width=“1/2″][vc_tta_tabs active_section=“1″][vc_tta_section title=“Anbau“ tab_id=“1614251276116-2e43a566-fb75″][vc_column_text css=““] Anbauland: El Salvador Plantage: Pena Redonda Region: Chalatenango Varietät: Pacamara Aufbereitung: Honey Anbauhöhe: 1.500 – 1.550m [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=“Profil“ tab_id=“1614251276175-34a08836-001e“][vc_column_text css=““] Aroma: Cookie, Zitrone Geschmack: Candy, Beere, Steinobst, Karamell, getrocknete Apfelringe, Haselnuss Säure: sanft aber präsent, Zitrus, etwas weinartig Körper: medium, weich und rund Nachgeschmack: lang und süß Gesamteindruck: Süß, beerig, Karamell [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=“Zubereitung“ tab_id=“1614251276220-b6bcb6a2-d509″][vc_column_text css=““]Omniroast: Geeignet für jede Art von Brühkaffee oder auch als Espresso: 18g in – 45g out 25 – 30 Sekunden Durchlaufzeit 93,5 Grad Celsius[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_s