Hacienda La Minita El Conquistador – Costa Rica

Origin

• 🇨🇷 Costa Rica

Tasting notes

La Minita σημαίνει «το μικρό ορυχείο». Με βάση την παράδοση, ο τοπικός μύθος λέει ότι οι Ινδιάνοι πριν την εποχή του Κολόμβου ήρθαν να κοιτάξουν για χρυσό στην περιοχή που βρίσκεται τώρα η φάρμα. Η φάρμα La Minita παράγει μια σοδειά καφέ το χρόνο. Για την φάρμα, ο κύκλος παραγωγής ξεκινά με τις πρώτες βροχές του χρόνου που συνήθως λαμβάνουν χώρα μεταξύ το τέλος του Μαρτίου και τις αρχές Μαΐου. Η χρονική στιγμή της πρώτης βροχής είναι καθοριστική γιατί σηματοδοτεί την ανθοφορία του δέντρου του καφέ. Εντομοκτόνα δεν χρησιμοποιούνται στη φάρμα. Ευτυχώς, τα γεωγραφικά πλεονεκτήματα της φάρμας όσον αφορά το κλίμα και το υψόμετρο περιορίζουν τον αριθμό των εντόμων. Επιπλέον, στην φάρμα μέσα από την προσεκτική καλλιέργεια και τις κατάλληλες τεχνικές παράγουν δέντρα καφέ τα οποία είναι γερά και υγιή. Παράλληλα με τα κτίρια που βρίσκονται τα γραφεία και οι χώροι αποθήκευσης, υπάρχουν 27 συγκροτήματα κτιρίων μέσα στη φάρμα. Υπάρχει επίσης ένας χώρος λουτρών και χώροι μαγειρικής για όσους υπαλλήλους μένουν πολύ μακριά έτσι ώστε να μετακινούνται σε καθημερινή βάση. Όλο το νερό που χρησιμοποιείται στα κτίρια προέρχεται από πηγές και είναι απόλυτα ασφαλές και πόσιμο. -15% για αγορές σε προϊόντα καφέ άνω των 49€ Επιπλέον δωρεάν μεταφορικά για προορισμούς στην Ελλάδα