Maguta CM Natural – Kenya

Origin

• 🇰🇪 Kenya

Tasting notes

Character

• Experimental
  50
• Funky
  40

Η επιλογή του καφέ Maguta CM NaturalNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. Kenya έγινε στα πλαίσια της συνεργασίας που έχει η taf με την Project Origin. Οι επιλογές καφέδων CM της Project Origin αποτελούν επιλογές των πιο εκλεπτυσμένων πειραματικών lot Carbonic MacerationAnaerobic fermentationCherries or depulped seeds ferment in sealed, oxygen-free tanks. Produces intense, unusual flavors — cinnamon, bubblegum, boozy fruit — that divide opinion. (CM). Η επεξεργασία Carbonic Maceration δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από τον ιδρυτή της Project Origin, Sasa Sectic, και παρουστιάστηκε για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια του World Barista Championship στο Σιάτλ το 2015. Από τότε έως και σήμερα η Project Origin έχει ερευνήσει και αναπτύξει μία σειρά τεχνικών CM σε διάφορες χώρες. Η Project Origin και η φάρμα Maguta συνεργάζονται έχοντας ως δέσμευση και στόχο τη βελτίωση της ζωής για την τοπική κοινότητα σε κάθε περιοχή, μέσα από τη βελτίωση των πρακτικών καλλιέργειας και την εφαρμογή της μεθόδου Carbonic Maceration για την δημιουργία υψηλότερου και βιώσιμου εισοδήματος για τους παραγωγούς. -15% για αγορές σε προϊόντα καφέ άνω των 49€ Επιπλέον δωρεάν μεταφορικά για προορισμούς στην Ελλάδα