Tanzania Café

Origin

• 🇹🇿 Tanzania

Tasting notes

Café de Tanzania Granja: Mbozi Variedad: BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars. Proceso: Lavado Altura: 1600 msnm Taza muy herbal con notas a morrón, pepino, cedro con acidez tartárica. El mismo día de cosecha el café es despulpado y fermentado en tanques de cemento durante 48 horas. Luego se realiza el lavado completo para ser secado en camas elevadas. Tostado fresco en The Lab