Finca Naranjal - Peru Espresso

Origin

• 🇵🇪 Peru· Cajamarca

Tasting notes

Character

• Clean

Dieses Lot kommt aus Peru, von der Finca Naranjal in der Flor-de-Selva-Zone von Cajamarca, auf rund 1.850 m Höhe. Die langsame Kirschreife in den Anden gibt diesem WashedWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly.-Kaffee eine bemerkenswerte Tiefe. Wir schmecken dunkle Schokolade, braunen Zucker und eine zuckrige Süße mit herzhaftem Charakter.