Brazil Morada da Prata Natural

Origin

• 🇧🇷 Brazil

Tasting notes

Character

• Funky
  20

Typická sladká brazília na espresso? Tentokrát trochu inak. Fazenda Morada da Prata je rodinná farma s históriou siahajúcou až do roku 1936. Za desaťročia sa vypracovala na uznávaného producenta výberovej kávy – dnes hospodári na 150 hektároch s dôrazom na regeneratívne poľnohospodárstvo a ochranu pôvodného pralesa, ktorý obklopuje plantáže Táto káva vystupuje z radu svojím netypickým profilom – namiesto tradičnej čokolády a orieškov dominujú svieže ovocné tóny. NaturalNatural processThe whole cherry is dried with the fruit still on the seed. Gives heavier body and big fruit flavors — think berries and wine — sometimes with a fermenty edge. spracovanie, pri ktorom sa zrno suší priamo v ovocnej dužine, dodáva káve zaujímavý „funkyFunky / lacticTasting language for deliberate fermentation flavor: yogurt-like tang (lactic), winey or boozy notes, overripe fruit. A feature in experimental lots, a defect in classic ones.“ charakter s príjemnou, prirodzenou sladkosťou zrelého ovocia. V šálke nájdeš slivku, karamel a jemnú hĺbku para orechu. Skvelá voľba pre milovníkov moderného espressa, ktorí chcú od Brazílie niečo viac.