Outlet: Retkikahvi – Tummapaahtoinen luomukahvi – 220g

Origin

• 🇨🇷 Costa Rica
• 🇵🇪 Peru· Cajamarca

Tasting notes

Character

• Clean
  30

Retkellä parasta ovat eväät. Nyt eväiden kanssa voi juoda erityisesti retkeilyä varten suunniteltua Lehmus Roasteryn Retkikahvia. Perulainen tummaan vivahtava kahvi Jáenin vuoristoisesta maakunnasta. Alueen pienviljelijöiden viidestä Arabica-lajikkeesta paahdetusta sekoituksesta aistimme tummaa suklaata ja karamellisia aromeita. Suutuntuma pehmeä ja täyteläinen. Nautitaan kaikessa rauhassa esimerkiksi nokipannukahvina, termospullossa tai vaikkapa Aeropressilla nautittuna. Sopii hienosti myös suodatinkeittimeen, kun retkeilee kotona huoneesta toiseen. Retkikahvin etiketin mänty löytyy myös tunnetulta Hämmauteensuolta Lappeenrannasta. Kuvassa vasemmalla seisoskeleva niittykirvinen viihtyy Hämmäauteensuon suoympäristössä. Paahtoaste: 3/5 Täyteläisyys: 4/5 Hapokkuus: 2/5 Lesous: Kuusi/5 Maussa aistittavissa: Tumma suklaa, toffeemainen, pähkinää, raikas hapokkuutta. Alkuperämaa: Peru Alkuperäalue: Jaén, Cajamarca Papu: BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars., Catimor, CatuaiCatuaíA Brazilian cross of Mundo Novo and Caturra: short, productive, storm-resistant. Sweet, mild, dependable — everywhere in Brazil and Central America., Costa Rica, TypicaTypicaThe oldest cultivated arabica lineage, ancestor of most Latin American coffee. Low yield, clean and sweet cup; the baseline other varieties are measured against. Käsittely: WashedWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly. eli pesty Kasvukorkeus: 1800-1900 metriä merenpinnan yläpuolella Paahdettu toukokuussa -26