Deborah Geisha Enigma – Panama

Origin

• 🇵🇦 Panama

Tasting notes

Η φάρμα Deborah συνδυάζει το ορεινό τοπίο, υποστηρίζει το φυσικό περιβάλλον και διατηρεί έναν παράδεισο για τα πουλιά και το πλήθος της άγριας ζωής. Σε ένα υψόμετρο άνω των 1900 μέτρων και περιβαλλόμενο από τα ψηλά βουνά της περιοχής Volkan, στο Chiriqui, βρίσκουμε στη φάρμα Deborah έναν καφέ ο οποίος καλλιεργείται υπό σκιά, σε ένα παρθένο περιβάλλον. Πρόκειται για μία από τις πιο απομακρυσμένες φάρμες καφέ σε όλο τον Παναμά και σε ένα από τα μεγαλύτερα υψόμετρα ενώ, σε αυτό το ύψος, οι θερμοκρασίες πέφτουν στους 10 °C την νύχτα. Οι βουνοκορφές είναι ευλογημένες με ηφαιστειακό έδαφος, άφθονη υγρασία, συχνές βροχοπτώσεις, πυκνή βλάστηση και τα σύννεφα που καλύπτουν συχνά το σημείο αυτό «θρέφουν» τα καφεόδεντρα, τα οποία με την σειρά τους παράγουν κόκκους υψηλής ποιότητας με πλούσια γεύση. Η ποικιλομορφία του μικροκλίματος βοηθάει στην παραγωγή κόκκων καφέ με εξαιρετική ποικιλία γευστικών χαρακτηριστικών. -15% για αγορές σε προϊόντα καφέ άνω των 49€ Επιπλέον δωρεάν μεταφορικά για προορισμούς στην Ελλάδα