Outlet: Pusupuisto – Keskipaahtoinen kahvi – 1000g

Origin

• 🇬🇹 Guatemala· Huehuetenango

Tasting notes

Character

• Clean

Kahvi intohimoiseen tangon taikaan ja romanttiseen yhdessäoloon. Nautitaan taidokkaiden tanssiaskelten tahdissa lehmusten alla kaikilta katseilta suojassa. Kahvin aistit täyttävä, voimakas ja nautinnollinen vivahteikkuus hurmaa ja keinahtelee täyteläisesti kielelläsi. Ripaus raikkautta nostattaa tunnelmaa kuin reipas humppa tangojen välissä. Paahtoaste: 3,5/5 Täyteläisyys: 4/5 Hapokkuus: 2,5/5 Lesous: 5/5 Maussa aistittavissa: Runsas ja täyteläinen, viinimäinen hapokkuus, toffeeta ja ripaus suklaata Alkuperämaa: Guatemala Alkuperäalue: Huehuetenango Papu: BourbonBourbonOne of the two foundational arabica varieties (with Typica), named after Île Bourbon (Réunion). Sweet, balanced, caramel-leaning; parent of countless modern cultivars., CatuaiCatuaíA Brazilian cross of Mundo Novo and Caturra: short, productive, storm-resistant. Sweet, mild, dependable — everywhere in Brazil and Central America. TypicaTypicaThe oldest cultivated arabica lineage, ancestor of most Latin American coffee. Low yield, clean and sweet cup; the baseline other varieties are measured against., CaturraCaturraA natural dwarf mutation of Bourbon found in Brazil: compact plants, easier picking, bright and clean cup. A workhorse across Latin America., Maragogype, Pache Käsittely: WashedWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly. Kasvukorkeus: 1600 - 1800 m Paahdettu kesäkuussa -26