8. Huehuetenango - Guatemala Filter

Origin

• 🇬🇹 Guatemala· Huehuetenango

Tasting notes

Character

• Clean
  30

Huehuetenango ist Guatemalas höchste Kaffeeregion. Heiße mexikanische Winde und kühle Bergluft – ein einzigartiges Mikroklima. Die Höhe lässt die Bohnen langsam reifen: komplexe Aromen, natürliche Süße. Orange trifft auf Milchschokolade, Keksnoten fügen Wärme hinzu. Vollmundig, seidig, mit feiner Säure. Die WashedWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly.-Aufbereitung: sauber, hell, komplex.