KARUMANDI - KENYA

Origin

• 🇰🇪 Kenya· Kirinyaga

Tasting notes

Character

• Clean
  30

Perché potrebbe piacerti Un caffè elegantissimo, molto profumato e fruttato. Innanzitutto, il caffè rispecchia note di frutti di bosco come fragola e lampone. Inoltre, i profumi all’aroma olfattivo diretto sono riconducibili alle note fruttate di pompelmo e limone. In bocca, la prima emozione arriva dalla nota dolce che ricorda la fragola; l’evoluzione poi continua in dolcezza, con sensazioni di frutti viola eleganti e succosi, proprio come è il mouthfeelBodyThe weight and texture of coffee in the mouth, from tea-like and delicate to syrupy and heavy. Driven by process, roast, variety, and brew method. di questo caffè. Un Kenya veramente elegante, pulito e delicato che, mentre lo bevi, non capisci se stai bevendo caffè… Per chi ama la dolcezza, i profumi, una bassa corposità e un aftertaste elegante, ecco il caffè che soddisfa i suoi desideri. Il flavor che rende unico questo caffè? La nota speziata sul finale di ginger è davvero pazzesca e incredibile… unica nel suo genere. Che sensazione ti lascia questo caffè? Freschezza e delicatezza. Carta d'identità Paese: KENYA Regione: KIRINYAGA - MOUNT KENYA Farm: KARUMANDI - Coop BARAGWI Varietà: BATIAN, SL28SL28A Kenyan variety selected in the 1930s by Scott Agricultural Laboratories, prized for intense blackcurrant acidity and deep sweetness., SL34SL34SL28's sibling selection, also from Kenya's Scott Labs. Slightly less celebrated but hardier, with a similar juicy, complex cup. Altitudine: 1560 - 1680 msl Processo: WASHEDWashed processThe fruit is removed from the seed before drying, usually with fermentation and a water rinse. Tends to give clean, transparent cups where origin character shows clearly. Sentori: FRAGOLA, LAMPONE, SCORZA DI LIMONE e ZENZERO Metodi d'estrazione consigliati FILTRO ESPRESSO MOKA Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.